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法国葡萄酒与加州葡萄酒:“巴黎审判”的日子

云顶娱乐游戏官网 2019-01-01 06:01:04 云顶娱乐棋牌游戏官网
作为酿酒学历史上的一个里程碑,法国和加利福尼亚葡萄酒之间着名的“匹配”庆祝其成立40周年。比赛的英语组织者告诉。采访Michel Guerrin和Laure Gasparotto发表于2016年5月17日上午11:30 - 更新于2016年5月23日下午4:57播放时间5分钟。订阅者仅在四十年前,即1976年5月24日,在巴黎的洲际酒店举行了盲品法国和加州葡萄酒。后者排在第一位,让每个人都感到惊讶。一本书,巴黎(古腾堡版,2008年),美国乔治·泰伯,的判决给他的名字由他的同胞帕特里夏·加拉格尔,记者先驱论坛报,和英国人史蒂芬斯珀里尔,谁举行设计竞赛一在巴黎的酒窖。后者,受人尊敬的专家,佳士得顾问和伦敦的Decanter杂志,回归历史范围内的法美品酒会。我们想要认识到法国加州葡萄酒的质量。高举这个遥远的旗帜。我们刚刚在我的Cave de la Madeleine品尝过它们。非常好。但在法国没人知道。更糟糕的是,它们并不存在。在20世纪70年代中期,法国喝了法国人。勃艮第人不喝波尔多,反之亦然。所以喝外国葡萄酒......既不是排斥也不是价格,只是一个文化问题。为什么在家里发现的东西非常好的时候去其他地方?法国统治了葡萄酒世界。她控制着一切,到处出口......法国的退出是一个弱点,但它与葡萄园的力量有关。号它需要一个着名的环境,我通过朋友找到了洲际酒店。它还需要一个无可指责的陪审团。我选择了九名成员中,只有法国,并坦言这是一个不错的陪审团:被Gault Millau的与法国的葡萄酒酒评的编辑总监,食客大Véfour和的Taillevent,或奥伯特·代·维莱恩的罗曼尼康帝酒庄......但缺了点什么,我发现了两个星期后,当我建议陪审团:“如果我们的国产游戏瞎了吗?起初没有计划,他们说是的。号我们做了很多比较品尝,有时候是盲目的,但是在没有真正的陪审团的情况下仍然是非正式的。我们从私人游戏变成了公共游戏。这也是澳大利亚,新西兰,南非或智利葡萄酒采用的协议,以获得认可。

作者:燕犊券

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